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目前，铝箔袋广泛的应用于食品、医药、服装等领域。而对于食品来说，铝箔袋的使用，与人们的身体健康息息相关。在众多的食品包装材料中，铝箔袋的的使用，一方面可以使食品包装外形美观宜人，另一方面，主要是保证质量，确保食品安全，使之便于使用和保存。因此，对食品铝箔袋材料本身的性能优劣、生产设计、制作工艺、及环保性等提出了更高的要求，铝箔袋向高阻隔性和通透性、薄膜化、环保的方向发展。
首先，对于要求高阻隔性保护的加工食品等，一般都要求铝箔袋具有有一层以上的高阻隔性材料。对于食品而言，使用高阻隔性铝箔袋，满足了脂食品对高阻氧性和阻油性的需求，不仅对食品有保护功能，而且在包装相同量食品时可以减少塑料的用量。
其次，近来多层共挤技术的运用和发展，改变了功能性薄膜和容器的产品结构，使得铝箔袋想薄膜化、轻型化方向发展，这样就在满足包装功能性前提下，尽可能的减少垃圾的产生量。
再次，随着臭氧层减少、***化变暖、极冰容化等环境问题的出现，人们的环境保护意识也在加强，之前的“白色垃圾”已不能适应人们对于低碳、环保理念的认知与需要，铝箔袋只有向环保化的方向发展，才有市场。
